AISO認定ソムリエ養成・期間凝縮コース

授業内容



内  容
1 ソムリエの役割・重要性、ブドウ栽培、ワインの醸造法、テイスティング・テクニック等『ソムリエとしての基本知識・サービスの仕方・テイスティング』について学びます。
2 『テイスティングのテクニック・イタリアおよび世界のワイン産地』について学びます。
3 食とワインの分析、料理とワインの相性、卵とソース、調味料、香草と香辛料、穀物とその副産物等『料理とワインの合わせ方』について学びます。
※土曜日を活用することで、通常6週間のコースを4週間で習得します。

開催日

レベル1:2013年1/31(木)〜2/8日(金)
レベル2:2013年2/9(土)〜2/19(火)
レベル3:2013年2/20(水)〜3/2(土)※テスト、オプショナルツアーを含む。

※1〜3全てのレベルの受講と、レベル別の受講が可能です。

スタンダード・コース

料金

8,300ユーロ ◆10月末までにお申し込みいただくと7,500ユーロ!◆
(別途現地にて会費として130ユーロをお支払い頂きます。)

料金に含まれるもの

  • イタリア・ソムリエ養成コース料金
  • AIS教本、AIS教本日本語訳テキスト
  • AIS公式テイスティングクラス、グラス専用バッグ
  • AIS公式テイスティングノート、分析シート
  • AIS公式ワインオープナー、速読温度計
  • ソムリエ試験受験費
  • 宿泊費(ツインルーム)
  • 昼食代(日曜は除く)
  • 日本からの国際航空運賃は含まれません。(お問い合わせ下さい。)

エクストラ・コース

料金

11,300ユーロ ◆10月末までにお申し込みいただくと10,500ユーロ!◆
(別途現地にて会費として130ユーロをお支払い頂きます。)

料金に含まれるもの

  • イタリア・ソムリエ養成コース料金
  • AIS教本、AIS教本日本語訳テキスト
  • AIS公式テイスティングクラス、グラス専用バッグ
  • AIS公式テイスティングノート、分析シート
  • AIS公式ワインオープナー、速読温度計
  • AIS公式サービス用サロン
  • ソムリエ試験受験費
  • 宿泊費(シングルルーム)
  • 食事代(月〜金の朝・昼・夕食)
  • レジデンスから教室までの専用送迎
  • 携帯電話(通話料金を除く)
  • 夕食時のグラスワイン3種
  • 高級レストラン、コースメニューのお食事(昼食、又は夕食3回)
  • 日本からの国際航空運賃は含まれません。(お問い合わせ下さい。)

プライベート・コース

料金

15,300ユーロ ◆10月末までにお申し込みいただくと14,500ユーロ!◆
(別途現地にて会費として130ユーロをお支払い頂きます。)

料金に含まれるもの

  • イタリア・ソムリエ養成コース料金
  • AIS教本、AIS教本日本語訳テキスト
  • AIS公式テイスティングクラス、グラス専用バッグ
  • AIS公式テイスティングノート、分析シート
  • AIS公式ワインオープナー、速読温度計
  • AIS公式サービス用サロン
  • ソムリエ試験受験費
  • 宿泊費(シングルルーム)
  • 食事代(月〜金の朝・昼・夕食)
  • レジデンスから教室までの専用送迎
  • 携帯電話(通話料金を除く)
  • お部屋にプライベートワイン50種
  • 高級レストラン、コースメニューのお食事(昼食、又は夕食5回)
  • オーダーメイドシャツ(ソムリエ制服)
  • 日本語パソコン及び無線インターネット接続
  • 日本への国際電話(固定電話への通話のみ)
  • 日本からの国際航空運賃は含まれません。(お問い合わせ下さい。)